嬉野台生涯教育センター平成２６年度ウインタースクール「うれしのサイエンス」が平成２６年１２月２５日から二泊三日で行われました。参加者は小学校の三年生から中学一年生で２７名でした。兵庫教育大学の学生が１１名補助者（リーダー）として参加しました。参加者は６班に分かれ、班ごとに大学生が付きました。
１日目は開講式の後、センターの体験工作棟まで移動し、脇の竹林で枯れた竹を炭焼き用に切り出しました。
竹の切り方から講習し、班ごとに切る練習をした後、枯れた竹を切り、外に出しました。
次に青竹を使い、竹の性質、ノコギリでの切り方、なたを使った割り方を講習し、班ごとに一本づつ切り出し、箸やコップを作りました。
炭焼きのため、枯れた竹を体育館裏手のファイア場に運び、設置した炭焼き窯（スミヤケール）に入れるため長さ５０cmほどに切り、綺麗に詰め込みました。この作業終了がちょうど予定時刻の午後５時でした。