彩り卵アローカナ

幸せの卵?

右のガラス容器に入っているのは、色とりどりの卵です。

そのうち2つは、スーパーで市販されているお馴染みの卵。みなさんも、ご覧になったことがあるでしょう。残りの5つは、写真では薄い緑色に見えるかもしれませんが、実は濃淡はさまざまでも青色の卵です。青い卵などと言うと、何だか幸せの青い鳥?というイメージですが・・・

実は、これ、どれもニワトリの卵です。青色の卵は、南米原産のアローカナと呼ばれるニワトリの卵だそうです。趣味で60羽ほどのニワトリを飼育している知人から頂戴しました。ニワトリの卵、食べるには、やはり馴染みのある色がいいですね。幸せの青い卵も、食べるとなると恐る恐る・・・

もっとも、実際の中身は、ほら、このとおり!いたってシンプル!!

割りましたぁ!

 

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